あいち国際交流はなのき会

今回はあいち国際交流はなのき会の皆様が用意して下さった
愛西市の地元野菜・れんこんを味わい尽くす
れんこん料理教室に参加しました✨

教えてくださったのは、
優しい雰囲気の荻野周子先生。

れんこんの名産地である愛西市のお話とともに、
家庭料理の中に、れんこんをおいしく取り入れるコツをたくさん教えてくださいました☺️

今回のメニューは、なんとほとんど全部れんこん！
旬のれんこんの魅力をしっかり感じられるフルコースでした。

・シャキシャキ香ばしいれんこんきんぴら
・ほっと落ち着くれんこんのうま煮
・相性抜群れんこんまぜご飯
・食感が楽しいれんこんサラダ
・やさしい味わいのれんこんのお吸い物
・そして大人気！れんこん入りハンバーグ
・もちもち絶品れんこん白玉デザート

・そして締めくくりは… れんこんケーキ 🍰✨

れんこんの切り方や火加減で、
シャキッ、ほくっ、ふんわり…と
まったく違う料理になることに改めてびっくり。

家庭で再現しやすいレシピばかりで、
さっそく作ってみたくなりました💛

地域の旬を味わえる、温かい料理教室。
お腹も心も満たされました。

名古屋市市政資料館訪問＆ベアテ・シロタ・ゴードン展

名古屋市東区にある市政資料館は、大正11年に名古屋控訴院・地方裁判所・区裁判所として建てられました。
その後60年近く、中部地方の司法の中心として、歴史を積み重ねてきました。

現在は国の重要文化財として、その美しい景観を保存・公開しています。
資料館としてだけでなく、会議や集会のスペースを設け、市民の憩いの場となっています。

放送中の、連続テレビ小説「虎に翼」のロケ地でもあり、画面でみた大階段に、皆で大興奮！

大理石に囲まれた荘厳な雰囲気が漂う設えではありましたが、笑顔で記念写真！

館内は、多くの部屋や設備があり、見ごたえのあるたくさんの展示物に、感心したり、懐かしがったり…

「虎に翼」の紹介コーナーもありました。
このドラマ、「男女共同参画社会の実現」を目指す私たちとしては、とても共感する部分も多く、ファンはたくさん❣

村瀬県会議員や江南市の職員さんも同行してくださり、楽しくためになる、充実した見学会でした。

道路を挟んで向かいにある
「ウィルあいち（愛知県女性総合センター）」では、あいち国際交流はなのき会による「ベアテ・シロタ・ゴードン展」が開催され、日本国憲法の草案に
「両性の平等」の条項を記した彼女の足跡をパネルにして展示しています。　＊展示は7/31（水）まで

セミナールームでは、
愛知県の女性の活躍促進監の加藤尚巳さんによる講演「男女平等の未来について」が行われました。

国や県内の男女平等の実態や、男女平等が進んでいった世界はどうなるのかといったお話を、私たちも皆聴かせていただきました。