ネパール料理講座～ネパールの文化を学ぼう！楽しもう！2024.5.27 古知野西公民館
稲沢市にあるインドカレーのお店「ババリ」の店主シャンタンさんと、
カジさんのご指導のもと、ネパール料理「モモ」と「チーズナン」を
作りました。
「モモ」はネパールの餃子のようなもの。
薄く伸ばした生地に、クミンやコリアンパウダーで
味付けした具を包んで蒸します。
生地をつまんできれいな形にするのはなかなか難しいのですが、
蒸しあがったものはそれらしく見えませんか？
そのあとはたっぷりのチーズを包み込んだナンを焼き、
全員がおなか一杯、笑顔になりました(^^♪
元気に食べらることは喜びですね！
またこんな機会をお届けできたらと思います♪
お二人の先生、ありがとうございました。